Cómo elegir tu primer café de especialidad
Empezar en café de especialidad no debería ser complicado. Lo más útil es elegir primero qué tipo de sabor disfrutas y después adaptar molienda y método.
Si te gustan los cafés dulces y achocolatados
Empieza por Oxum · Brasil: chocolate, avellana y frutos secos, cuerpo redondo y una acidez poco agresiva.
Si prefieres algo más afrutado y aromático
Bachué · Colombia combina caramelo, frutos rojos y cítricos suaves, con cuerpo medio y una acidez limpia.
Si quieres probar los dos
El Dúo Apukuna Brasil + Colombia incluye dos bolsas de 250 g y permite comparar ambos perfiles en casa.
¿En grano o molido?
Si tienes molino, en grano. Si no, selecciona la molienda correspondiente a tu método de preparación.