Cuando alguien busca un café con sabor o notas de chocolate, normalmente busca una taza dulce, redonda y fácil de reconocer, no un café aromatizado.
Oxum: nuestro perfil más achocolatado
Oxum · Brasil destaca por cacao, frutos secos y pasas. Su cuerpo redondo y su acidez poco agresiva lo convierten en nuestra recomendación principal para quien busca un perfil claramente dulce y achocolatado.
¿El café lleva chocolate añadido?
No. Las notas de cata describen aromas y sabores que aparecen de forma natural en el café por su origen, variedad, proceso y tueste.
¿Es bueno para café con leche?
Sí. Un perfil de chocolate y frutos secos mantiene muy bien su personalidad cuando se combina con leche.
¿Qué formato elegir?
Si tienes molino, recomendamos en grano. Para espresso doméstico, el tueste medio es un punto de partida muy versátil.
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